3/18　Biz Net @　新宿歌舞伎町　玉蘭

第136回　東京ビズネット3月「商い塾」は、World Biz Netと共催で、 新宿歌舞伎町の玉蘭（ぎょくらん）で行いました。 このあたりでは豚まんで有名なお店です。
渋谷支部の会員、程さんの会社、長城協力 （http://ccjt.co.jp/List.asp?Cid=98&lang_ver=1）が経営するお店です。

最初に会社の概要、現在の中国とのビジネスチャンスなどについてお話しいただきました。

長城協力・日中商法・NPO法人　全日本中華料理ホテル支援協会の活動

• 中国人中華調理師を日本のレストラン＆ホテルへ送り込み。（中国で面接、調理試験を行い、調理技術に優れ、調理センスのある人格者を選抜し、日本の店舗ホテルに就業させる。その際の生活面での支援となる記事や広告を新聞紙上に掲載、中国人の交流の場として、展示会を開催。）
• 来日した調理師の転職先紹介。（一旦就職した職場が合わずに再度就職斡旋依頼を受けた場合再就職先を紹介。）
• 来日した調理師の家族の職業紹介。（調理師日本で落ち着いて仕事をするようになると、配偶者や家族を呼び寄せるケースが増えますが、その配偶者と家族にアルバイト先を斡旋しています。ホテルベッドメイキング・レストランホール他）
  中国旅遊専門学校生を日本のホテル旅館に実習生として送り込み。
  中国人調理師及び、日本への研修生経験者の日本企業への派遣業務。（研修生は以前3年間日本の工場等で働いた経験を持つ意欲的な若者で日本へ再渡航を希望している方を対象に人文知識ビザで招請する。通訳や翻訳、貿易業務の出来る人材を安く日本の企業に派遣する。）
• 在日華人対象に国内バスツアーを実施。関東中心に定期的に観光地に中国人を送り込み。（日中商報紙面にツアー広告や観光地記事を掲載し、集客する。）
• 各種印刷物（新聞、チラシ、メニュー、名刺）
• 日中商報（新聞）発行（月2回　3万部/回）
• 中国国際商報と業務提携（国際商報のホームページを日中商報が翻訳）→中国政府機関1万か所、中国政府系企業1万社へ向けてのホームページ）
  中国中小企業と日本の中小企業との交流会、展示会、視察ツアーの企画
• NPO法人全日本中華料理・ホテル支援協会の在日華人向け生活支援活動及び日本企業との交流展示会（日本社会の中で、個人では解決できない問題が起こると長城協力あてに様々な相談が持ちかけられます。ビザ延期、帰化、アパート、引っ越し、パソコン修理、通信料、店舗転売、マンション、登記、商標、自動車教習所、保育園、結婚、離婚、再婚、会社設立、航空チケット、求職、アルバイト、等）

• 豚の耳
• 豚の皮
• ジャコとカシューナッツの揚げ物（ビールのおつまみにGOOD!）
• 干し豆腐
• 肉入り中華パイ
• 野菜炒め　ジャガイモ、ピーマン、ナス
• マトンの串焼き
• 豚肉の炒め物
• イシウチの姿煮
• 豚肉のから揚げ
• 白菜と豆腐入り酸味スープ
• 卵のスープ
• 社長の程さん調理の納豆炒飯